乙醇具有广泛的用途。乙醇可用于制造乙酸，饮料，调味剂，染料和燃料。在医学中，乙醇的70％至75％也通常用作消毒剂。它广泛用于国防化工，医疗，食品工业以及工农业生产。
乙醇和二甲醚（即甲基醚）是彼此的功能异构体。
工业酒精：工业上使用的酒精，也称为变性酒精和工业防火酒精。工业酒精的纯度通常为95％和99％。合成和酿造主要有两种方法（玉米或木薯）。合成的总成本低且乙醇含量低，因此价格便宜。酿造的工业醇通常具有95％或更高的乙醇含量，和小于1％的甲醇含量。价格相当昂贵。
回收废乙醇的回收具有广泛的用途。乙醇可用于制造乙酸，饮料，调味剂，染料和燃料。在医学中，乙醇的70％至75％也通常用作消毒剂。它广泛用于国防化工，医疗，食品工业以及工农业生产。利用生物能转化技术生产乙醇可以减轻由于不可再生的化石能源枯竭而造成的能源压力。纤维素的广泛来源将是乙醇生产的非常有希望的原材料。然而，由于各种原因，通过常规发酵生产乙醇的成本高，并且难以扩大乙醇生产的规模。结合的生物处理技术具有高度的集成度，可以有效降低生产成本，并且具有广阔的发展前景。
①原因：用于生物转化的原料是玉米和其他粮食作物。但是，这些原材料的大量使用将影响粮食安全。因此，诸如稻草，麸皮和锯末粉之类的农业和工业废物中含有大量的木质纤维素。它是乙醇发酵的有希望的原料。另外，在生物燃料生产过程中，纤维素预处理和纤维素酶生产的成本很高。因此，减少预处理，增强纤维素酶活性，提高发酵产物的产量和纯度以及减少中间环节也是降低生产成本的方法。
②原理：联合生物处理不包括纤维素酶的生产和分离，而是将糖化和发酵结合到微生物介导的反应系统中。因此，与其他工艺相比，基板和原材料的消耗相对较低，集成度较高。
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